مــنـتـدى نـسـوي اسـلامــي يـهـتـم بـشـؤون المــــــــــــرأة المــــــــــــــــسـلمـة بـدنـيـاهـا وآخـرتـهـا
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  &طرق حفظ ورق العنب&

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سمو الاميرة
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

التسجيل : 27/08/2016
عدد المساهمات : 235
الموقع : المغرب
السٌّمعَة السٌّمعَة : 7

مُساهمةموضوع: &طرق حفظ ورق العنب&   السبت أغسطس 27, 2016 10:46 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
بعض الطرق لحفظ ورق العنب:


ورق العنب من المأكولات المحببة لدى العديد من الناس حيث يقومون بحشي الورقة بالقليل من الأرز ثم لفه وطبخه، ولكن ورق العنب من المأكولات التي تأكل في مواسمها، فلها موسم واحد في السنة، ولكنها محببة لدى الكثير ويرغبون بأكلها وطبخها في أوقات متنوعة من السنة، ولهذا السبب الجميع يتسائل عن كيفية حفظ العنب وفرزه لنتمكن من أكله خلال أوقات متنوعة من السنة والآن سنقوم بذكر طرق متنوعة تمكنك من حفظه وتفريزه بطريقة سهلة وبسيطة، الجميع قادر على القيام به .

الطريقة الأولى:

– المكونات:
1 – كمية من ورق العنب المراد فرزه ويجب أن يكون منظف.
2 – القليل من الملح.
3 – القليل من الماء.

– طريقة الحفظ:

1 – نقوم بلف ورق العنب، كل مجموعة قليلة معاً بشكل دائري.
2 – نقوم بإذابة الملح بالماء.
3 – نضع ورق العنب في الوعاء المملح لمدة 5 أو 4 أيام متتالية.
4 – بعد مرور هذه الفترة الزمنية نقوم بتصفية ورق العنب عن الماء.
5 – نضع ورق العنب بعد تصفيته في أكياس بلاستيكية.
6 – ونضع الأكياس في الفريزر.

هكذ نكون قد حفظنا ورق العنب وبهذه الطريقة نكون قد ضمنا عدم تكسر ورق العنب .

الطريقة الثانية:

– المكونات:
1 – ورق العنب المنظف.
2- 1 لتر من الماء.
3- 2 ملعقة خل.
4- 2 ملعقة من عصير الليمون الحامض.
5 – القليل من الملح.

– طريقة الحفظ:
1 – نقوم بوضع الحامض والخل مع الليمون.
2 – نبدأ بسلق ورق العنب مع الحامض حوالي 10 دقائق.
3 – نقوم برفع ورق العنب من الماء.
4 – نبرده بماء مضاف عليه الثلج.
5 – نقوم برص ورق العنب معاً في مرتبانات الحفظ.
6 – نقوم بإضافة الملح عليه في المرتبانات.
7 – نغلق المرتبانات بإحكام.

والآن وقد ذكرنا طريقتين لحفظ ورق العنب ، ومن خلال هذه الطرق تتمكن من طبخ ورق العنب في أي وقت من السنة، كما أن هذه الطرق تحافظ على سلامة الورقة كما هي، وتكون قد حميتها من التكسر، وهي عبارة عن طرق سهلة وبسيطة، فأي شخص قادر على إستخدام هذه الطرق بسهولة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
malouka
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

التسجيل : 28/08/2016
عدد المساهمات : 130
السٌّمعَة السٌّمعَة : 0

مُساهمةموضوع: رد: &طرق حفظ ورق العنب&   الثلاثاء أغسطس 30, 2016 11:07 pm

موضوع في قمة الروعه لا عدمنا التميز و روعة الاختيار دمت لنا ودام تالقك الدائم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
&طرق حفظ ورق العنب&
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المــــــــــرأة المــــــــــسلمة  :: مطبخ حواء :: قسم الحلويات والكيك-
انتقل الى: