المــــــــــرأة المــــــــــسلمة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


مــنـتـدى نـسـوي اسـلامــي يـهـتـم بـشـؤون المــــــــــــرأة المــــــــــــــــسـلمـة بـدنـيـاهـا وآخـرتـهـا
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  زربيان اللحم اللذيذ

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
سمو الاميرة
عضو نشيط
عضو نشيط
سمو الاميرة


التسجيل : 27/08/2016
عدد المساهمات : 235
الموقع : المغرب
السٌّمعَة السٌّمعَة : 7

 زربيان اللحم اللذيذ  Empty
مُساهمةموضوع: زربيان اللحم اللذيذ     زربيان اللحم اللذيذ  I_icon_minitimeالسبت أغسطس 27, 2016 10:45 pm

المقادير:
كأسين أرز مغسولين و منقوعين بماء دافي و قليل ملح.
لحم.
3 حبات بصل.
ثوم حسب الرغبة ، انا استخدمت 5 فصوص.
2 بطاطس.
علبة زبادي.
صلصة طماطم.
كزبرة خضراء.
بهارات : حسب الرغبة
ملح – كمون – كاري – كزبرة مجففة – بهارات زربيان.
طريقة التحضير:
لتحضير المقادير العامة:
نغسل اللحم و نضغطة بالضغاط من 20 إلي 30 دقيقة حسب نوع اللحم.
نسلق الأرز ليكون نص مستوي.
نقطع البصل شرائح و البطاطس أرباع ونقليهم بالزيت.
لتحضير صلصة الزربيان:

في الخلاط الكهربائي نضيف علبة الزبادي 2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم و5 فصوص ثوم البهارات و الكزبرة الخضراء و نص البصل المقلي ونضيف كأس ماء ونخلطهم.
نعود إلى الطريقة العامة فنقوم بتجهيز القدر ونضيف إليه ملعقة كبيرة زيت و نضيف قطع اللحم بعد سلقها نقلبهم لمدة 10 دقائق.
نضيف عليهم الصلصة التي عملناها بالخلاط و نضيف عليها كأسين من مرقة اللحم والبطاطس المقلية ونتركهم حتى يتسبكون.
نبخرهم بالفحم و الزيت و نغلق القدر لمدة 5 دقائق علي نار هادئة.
نبعد القصدير تبع التبخيرة و نضيف الأرز عليهم و نتركهم على نار هائة إلى أن يكتمل نضج الأرز ثم نطفي النار.
نبخر الأرز مرة ثانية و نضيف عليه باقي البصل المقلي ونغطي القدر إلى وقت التقديم.
يقدم بالعافية عليكم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
malouka
عضو نشيط
عضو نشيط
malouka


التسجيل : 28/08/2016
عدد المساهمات : 130
السٌّمعَة السٌّمعَة : 0

 زربيان اللحم اللذيذ  Empty
مُساهمةموضوع: رد: زربيان اللحم اللذيذ     زربيان اللحم اللذيذ  I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 30, 2016 11:07 pm

موضوع في قمة الروعه لا عدمنا التميز و روعة الاختيار دمت لنا ودام تالقك الدائم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
زربيان اللحم اللذيذ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المــــــــــرأة المــــــــــسلمة  :: مطبخ حواء :: قسم الحلويات والكيك-
انتقل الى: